金风摇落炎夏之末，茶韵悠长迎秋意浓。行业选拔

在这个茶香缭绕、技能竞赛暨第届全将开丰收在望的赛广赛即美好季节里，“英德红茶杯”2024年广东茶业行业技能竞赛暨第七届全国茶业职业技能竞赛广东选拔赛，东省在广州广交会展馆A区4.1馆的英德业职业技茶文化活动区璀璨启幕。这不仅是红茶一场广东省茶艺精锐的巅峰聚会，更是杯年对千载茶文化的一次深情回望与现代演绎，一场技艺与美学的广东国茶双重盛宴。

英德茶园。

未来四天，一场关于知识与实践的双重考验将在此上演。理论测试、实操演示等多元化环节，将全面检验选手在茶叶品鉴、茶汤调制及自创茶艺演示等领域的专业素养。以“茶艺之美”为核心，选手们将不仅展现技巧的炉火纯青，更传递出茶艺深邃的内在精神与时代价值，彰显和谐共生的社会主义核心价值观。本次活动获得清远市农业农村局的大力支持，据介绍，在本次大赛中获胜的队伍将代表广东参加全国大赛，将使用“英德红茶”为国赛队伍命名。

英德红茶是广东重要茶叶区域公用品牌之一，2024年英德红茶品牌价值47.73亿元，位居广东省第一，全国红茶类第二。素有“世界高香红茶”“东方金美人”美誉的英德红茶，具有“浓、醇、甜、香”的特点。2023年，中法两国元首在广州松园进行非正式会晤，英德红茶更是作为国茶代表之一用于茶叙现场接待。

英德产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。中国第一部茶叶专著，唐朝陆羽所著《茶经》记载：“茶者，南方之嘉木也……岭南生福州、建州、韶州、象州……”当时，英德是韶州主要植茶地之一。如今的清远英德，更是重要的茶叶产区，有着“世界红茶之乡”的美称。

英德红茶茶艺展示。

值得一提的的是，本次大赛，主办方为参赛选手准备了浓醇甜香的英德红茶作为茶品，参赛选手可自行选择使用英德红茶，为比赛助力。“英德红茶杯”2024年广东茶业行业技能竞赛，是技艺的碰撞，文化的交融，更是心灵的对话。让我们一同期待，这次茶香满溢的聚会，能为古老茶文化播撒新生的种子，引领茶艺技能步入崭新的辉煌。

2022年，清远将英德红茶纳入五大百亿农业产业进行打造，提出力争三年内推动英德红茶综合产值迈过百亿大关。近年来，清远、英德两级农业农村部门组织英德红茶企业“走南闯北”，前往北京、广州、西安、杭州、呼和浩特等地举办多场推介活动，促成了老舍茶馆、金花红茶、英德红茶奶茶等系列产销合作，助力英德红茶走出广东，走向全国。

来源：南方农村报

(责任编辑：知识)